Abnehm-Tipp 1: Realistische Ziele setzen Sie möchten endlich langfristig abnehmen, ohne in die Jojo-Falle zu tappen? Hier sind unsere Tipps, um ohne Verzicht erfolgreich abzunehmen. In wenigen Wochen zur Traumfigur? Das funktioniert leider nicht. Um erfolgreich und langfristig abzunehmen, ist es deswegen besonders wichtig, dass Sie ein Ziel vor Augen haben. Mit „ich möchte gesünder […]
Walnüsse: Harte Schale, gesunder Kern
Egal ob als kleiner Snack für zwischendurch, im morgendlichen Müsli oder als Zutat für ein leckeres Essen: durch ihr unverkennbares Aroma lassen sich Walnüsse besonders vielseitig in der Küche einsetzen. Wer aber auch einen Blick auf die Nährstoffe wirft, wird schnell merken, dass die kleinen Nüsse wahre Nährstoff-Wunder sind! Bemerkenswert ist dabei vor allem der […]
Mit Haferkleie abnehmen
Haferflocken kennen wir alle, aber hast Du schon mal Haferkleie probiert? Sie besteht aus den wertvollen Randschichten und dem Keim des Haferkorns und ist deswegen besonders reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Doch in Haferkleie steckt noch viel mehr! Sie enthält nicht nur deutlich mehr Ballaststoffe als normale Haferflocken, sondern auch besonders viel Beta-Glucan. Nimmt man […]
Tee: Mehr als ein Getränk
„Abwarten und Tee trinken“- dieses Sprichwort haben die meisten schon mal gehört. Doch was steckt wirklich hinter dem beliebten Heißgetränk und worin unterscheiden sich die einzelnen Sorten? Eine Pflanze mit besonderer Wirkung Der Ursprung des Heißgetränks liegt in der Teepflanze Camellia sinensis. Dieser immergrüne Strauch ist vorwiegend in den Tropen und Subtropen beheimatet und wird […]
Chiasamen oder Leinsamen: Exotischer Newcomer gegen Heimische Supersaat
Seitdem Chiasamen vor ein paar Jahren als „Superfood“ entdeckt wurden, ist ein richtiger Hype um die kleinen Körner entstanden. Doch welche Inhaltsstoffe machen die südamerikanischen Samen so besonders und wie schneiden sie im Vergleich zu heimischen Alternativen wie Leinsamen ab? Wir haben uns die beiden Ölsaaten mal genauer angeschaut und die wichtigsten Informationen rund um Inhaltsstoffe, Verwendung, Herkunft und […]
Wie lässt sich der Body Mass Index (BMI) berechnen?
Der Body Mass Index wird für eine grobe Einschätzung des eigenen Körpergewichts berechnet. Er dient der Erkennung von chronischer Über- oder Unterernährung. Das Ergebnis wird einer Klasse zugeteilt, aus der abgelesen werden kann, ob Untergewicht, Normalgewicht, Übergewicht oder Adipositas vorliegt. BMI-Rechner: Gewichtsklassifikation bei Erwachsenen: BMI < 18,5 Untergewicht BMI 18,5 – 24,9 Normalgewicht BMI […]
Welches ist das gesündeste Korn?
Weißmehl hat seit längerer Zeit einen schlechten Ruf. Aufgrund des Ausmahlungsgrades befindet sich ein hoher Anteil Stärke und somit Kohlenhydrate (= Zucker) im Mehl. Folge davon ist eine hohe Energiezufuhr, die den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen lässt, aber auch schnell wieder abfallen lässt. Die Kohlenhydrate sind leicht verdaulich und somit hat man schnell wieder Hunger. Passiert […]
Was ist gesünder: Großblatt- oder Kleinblatt-Haferflocken?
Hafer ist ein Grundnahrungsmittel, das zu ca. 15% aus Eiweiß und zu ca. 70% aus Kohlenhydrate besteht. Ein hoher Gehalt an ungesättigten Fettsäuren und löslichen Ballaststoffen sowie gesundheitsförderliche Stoffe wie Mineralstoffe und Vitamine machen ihn zu einem guten Nährstofflieferanten. Beta-Glucan im Hafer soll auch den Cholesterinspiegel senken und positive Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel haben Haferflocken […]
Was essen im Winter?
Der Winter. Eingeleitet durch den Herbst bringt er kühle Temperaturen, Schnee und Eis mit sich. Unser Körper versucht sich jetzt den sich wandelnden äußeren Bedingungen anzupassen. Um ihn in seiner Arbeit zu unterstützen, braucht er die passenden Nährstoffe. Aufgenommen werden diese über die Nahrung. Dass es in unseren Breitengraden überhaupt einen Winter gibt, ist der […]
Was tun bei Erkältungen?
Eine Erkältung ist eine virale Erkrankung mit Symptomen wie Halsschmerzen, Schnupfen, Kopfschmerzen, Gliederschmerzen, Müdigkeit und Fieber. Grund für eine Erkältung sind Grippeviren, die sich schnell verändern und somit jedes Jahr zur Grippezeit erneut für zahlreiche Erkrankungen sorgen. Besonders anfällig sind Menschen, die ein geschwächtes Immunsystem besitzen, aber auch eine Unterkühlung reicht aus, um den Körper […]